如今的年轻人都喜欢烘焙，因为她们觉得这实在是太酷了，但是想要成为烘焙专家，却是非常难的,不是看简单的教程就能够学得会的了，只有西点专业的老师对你面对面的教授，才能够真正的掌握这门技能。
如果想学烘焙，到底多长时间能够学得会呢？
新东方烹饪学校开设有长期和短期两种专业体系，大家可以根据自己的实际情况来选择。
到底哪些人群适合选择长期课程，哪些人群适合选择短期课程呢？
一般来说，长期班时长大约为一两年，学习的内容更加全面和丰富，技能会掌握的更加炉火纯青。课程内容从原料选择，工具选择以及制作手法都有全面详细的讲解，同时还会教授你西点烘焙，西点工艺等方面的知识。
相应的，长期专业的收费会高一些手，需要我们付出更多的时间，如果你是0基础，，想在这条道路上走得更远、更长久的话，建议还是报长期课程。
短期课程的周期一般是1到3个月，让你能够快速掌握最常见的面包，蛋糕等制作方法，老师也会讲解工具的选择和使用，市面上一些常见的西点甜点技术都会教授给你，费用相对少一些，时间成本也比较低。
但由于太匆忙，如果没有基础，可能会跟不上，容易放弃，所学的技能也不太精湛，还是需要进一步练习和揣摩的。短期班适合喜爱烘焙的人。当然也有创业课程供你选择，总之，总有一款适合你。
