冰饭是福建福州市的传统名小吃,起源于福州长乐区。诞生于上个世纪80年代,由福州传统解暑饮料冰水演变而来。是福州地区,夏季民众的一道解暑甜品。因冰凉爽口被大众消费者所喜爱,冰饭的火热前景正是创业开店的好...
2022-03-16
俗话说春风三月里,正是樱花盛开时,各处又到了樱花盛开的时节,不过有的地方没有樱花开,那么不妨自己做一点樱花酥吧!又好看又好吃,还很适合拍照哦! 材料:黄油75克、低筋面粉145克、鸡蛋液35克、糖粉42克、红...
2022-03-14
你们知道果酱画是什么吗?顾名思义就是用果酱在盘边画成美观漂亮的图案,用以装饰菜肴的方法。当然不仅仅是指果酱,也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等。 这种图案可以是简单的装饰花纹,可以是抽象的曲线,也...
2022-03-10
夏天快到了,除了奶茶饮料等爽口的东西之外还有一种港式甜品也非常适合夏天食用。港式甜品是香港的代表美食之一,源起于广东饮食中传统的糖水,通过香港创新后自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。 一...
2022-03-08
翻糖是什么呢?其实翻糖是一种由多种材料做成,主要用于制作翻糖蛋糕。 在18世纪,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层蛋白糖,以增加蛋糕的风味。到了20 世纪20年代,西方开始以三层结婚蛋糕为主...
2022-03-07
你知道为什么咖啡存放的条件必须满足密封罐吗?正确原因就是为了隔绝空气。要知道咖啡豆本身就含有油脂,所以当我们在进行咖啡烘焙时咖啡豆表面就会出油,而这些油脂如果和空气产生接触的话,就会产生氧化反应,进...
2022-03-05
西点是西方饮食文化的代表,它用料考究,风味独特,造型艺术,品种丰富。近年来,随着人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,市场对西点人才的需求也在不断增加,这也为西点事业带来了良好的发展空间。西点以其...
2022-03-03
如今,高中生学习西点技术的例子并不少,要知道尽管是大学毕业的学生也很难找到令人满意的工作。尤其是现在有技术在当今社会更受欢迎,很多工作的专业性、技术性也很强,不会轻易被社会淘汰。 时代在变化,社会需要...
2022-03-02