导语：人的一生总是在做不同的选择，选对了是经历，选错了是磨砺。从孩提时期起我就面对了一次又一次磨砺，但是我依然坚信自己能够掌握自己的命运。初中毕业后，我放弃了升读高中的机会，几经辗转，最终来到福建新东方烹饪学校，我的这一选择为我现在的收获埋下了重要的伏笔。

　　我叫游清华，于2012年进入福建新东方烹饪学校烹饪精英专业学习。入学前对新东方只有一个初步的概念，并没有太深刻的印象。来校学习后，发现新东方的老师确实很敬业，在这里确实能够快速掌握我们所需的烹饪技术及知识。当然，在校掌握的扎实烹饪技能为我后面的创业奠定了坚实的基础。

　　虽然毕业已经有一段时间了，但是我仍然清晰地记得在校的学习生活。入学伊始，基本功的打磨是必不可少的，那也是新生最辛苦、最不适应的一段学习时光，但就是这样看似枯燥而又辛苦的基本功练习中，我却收获了三种受用一生的精神品质：努力、坚持和付出。当我挥手作别校园时，渐渐发现这一品质的拥有才是最大的收获。努力和坚持，它们的存在我曾经用汗水在被浸透的衣衫上描绘出它们的样子，除了课时的要求，我为了能更快更好的掌握技艺，我私下里也坚持不懈的加量磨炼着自己的基本功，扎实的基本功也为我之后创业时期争得食客立下汗马功劳。

　　毕业后，我选择了自主创业。创业初期的艰辛不言而喻，首先面临的便是团队的组建。因为个人刚走上创业的道路，整体能力还不是非常成熟，也还未经历过十分严峻的考验和挑战，所以组建对我有相当高信任度的队伍是十分困难的。为此我也曾一筹莫展，后来脑海中划过了一个念头，校友不正是一项极佳的资源吗?于是我当时就联系了几个新东方的校友，因为相互间有一定的了解，所以信任度和契合度也比较高。彼此又掌握着相关技术，创业初期的一部分人力资源成本也能节省，至今仍有两名最初便一起创业的合作伙伴。至于中途离开的合作伙伴，我也感谢着他们最初的相互陪伴与支持。

　　如今的我，除了在福州大学城博士后购物广场有一家门店之外，在福州闽侯上街镇这边还有一家分店，同时在另外两家新店的开业已经进入选址阶段，店面价格已经初步定下。整体经济环境并不是十分理想的情况下，我目前所拥有的店铺单店每年有五十万左右的利润，共接近一百万的年纯收入。在初中的老同学眼中，如今的我已“早非吴下阿蒙”了，也由羡人者变为为人所羡者，而为我这一巨大转变提供决定性契机的就是新东方学校。

　　回首往昔，最初的梦想便是能够拥有属于自己的公司或者门店，奈何学历不高处处碰壁，但是心怀理想的我选择了新东方，新东方也助我将梦想变为了现实。在这里我要感谢新东方传授我的知识、技术、为人处世的道理，感谢老师们的敦敦教诲和循循善诱。我相信我不是第一个受益于新东方的圆梦之人，也不会是最后一个!新东方的学弟学妹们加油，只要你愿意付出、努力和坚持，新东方一定会助你实现自己的梦想!