PALACE CLASS WESTERN FOOD
COOKING MASTER

殿堂级中餐烹调大师 许建

职务:福建新东方烹饪学校任教于金领大厨专业
职称:烹调师、闽菜粤菜大师
擅长:闽菜、粤菜
资历简历:荣获第四届全国海峡客家烹饪大赛热菜金奖
                 荣获“丘比杯”中国新东方烹饪技能大赛银奖
                 曾任多家酒店厨师长
                 40年餐饮从业经验、斩获大奖荣誉无数的许建大师,在餐饮行业,他不忘初心,用美
食和服务回馈食客;对教育培训,他满腔热爱,把经验和技巧传授给学生,为餐饮行业
届青年大赛的评委。在餐饮行业,他不忘初心,用美食和服务回馈食客;对教育培训,
培养了一名名优秀的中餐精英!
作为厨师 他技艺精湛
AS A COOK, HE IS SKILLED

APPROACHING MASTER
ZHANG XIANGJIE

走近许建大师

1、许建大师在加入印度尼西亚香港国际大酒店之后,以其技惊四座的高超中餐厨艺,成为印度尼西亚香港国际大酒店厨师长。
定要传给下一代,要互相交流互相启发,只有这样烹饪才能不断的发展。”

“对于美味的追求,我也不知道什么时候才会停下来,如果有一天有更好的
人来接替我,我很高兴。但是在那之前,我会在烹饪上专注度过每一天,因
为人们对美食的追求 永远不会有终点。”享受美食,享受生活,随心所遇,
不拘一格,这就是许建大师的人生价值。

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