五香炸带鱼
来源：福建新东方烹饪学校 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2024-05-05 | 浏览 次
材料：带鱼、油、盐、糖、料酒、淀粉、姜、五香粉、葱、先抽 做法 一、带鱼去肚，去鳃，洗净，切段； 二、加入姜，葱，料酒，糖，盐，先抽，五香粉； 三、搅拌好，放置15分钟，使其入味； 四、撇去腌汁，撇去杂质，
材料：带鱼、油、盐、糖、料酒、淀粉、姜、五香粉、葱、先抽
做法
一、带鱼去肚，去鳃，洗净，切段；
二、加入姜，葱，料酒，糖，盐，先抽，五香粉；
三、搅拌好，放置15分钟，使其入味；
四、撇去腌汁，撇去杂质，撒些淀粉，搅拌匀；
五、锅里放入适量植物油，7成热，放入带鱼；
六、炸至表面金黄，捞出；
七、全部炸好后，再重复炸一下即可上桌。
