西点作为一个新兴行业，未来10年会有讯猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展前途不可限量。福建新东方烹 饪学校及时把握社会潮流，专门开设西点各类培训班，为社会培养西点专业技术复合型人才。毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋的西点制作工作， 同时具备较高的创业能力。


　　最合理的理论课程：西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理。
　　最前沿的实践操作：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装 饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴 席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。

　　课程特色：全面学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店、自主创业的能力。
　　在这里，你可以在学习理论的基础上进行充分的实践操作；
　　在这里，你可以将全球时尚流行的西点制作方法尽收囊中，欧式西点蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等等，成为一个全方面的西点制作高手；
　　在这里，你可以学习自主创业的相关知识，为你以后的高层次发展奠定基础；
　　在这里，你拥有完全的就业机会，为你找到梦想起飞的地方。