俗话说中华美食博大精深，每个地方菜系不同，特色美食不同，所以说中国人很讲究吃，而且吃东西要合口味，许多人到了其他国家都吃不惯就是因为自己本地的饮食习惯，所以中餐是基本上每个人都不会拒绝的。那么中餐可以去哪学呢？
烹调是根据一定目的综合应用各种烹调技能和一定的物质技术设备，将烹饪原料加工成菜肴的一种技术。因此通过学习使学生了解并掌握炉灶设备和烹饪工具的使用，熟悉烹饪原料的加工特点，掌握菜肴组配、调味方法，熟悉烹调流程将烹饪原料加工烹制成诱人食欲、强人体魄、暖人肺腑、厚人情谊、美人心灵的菜肴技术。
福建新东方烹饪学校由名师亲身授课，正规模式教学，纯实操演练。该课程由专业老师亲临授课，中餐烹饪老师拥有丰富的经验，先后在全国各地酒店担任主厨，负责异国菜肴，有很强的菜品创新与研发能力。
我们的课程有川菜比如毛血旺，万州烤鱼，麻辣小龙虾，回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，辣子鸡，椒麻鸡，川香水煮鱼，泡椒田鸡，梅菜扣肉，麻辣香锅，水煮肉片，宫保鸡丁，水煮牛肉，口水鸡，粉蒸肉，香辣牛肉粒，酸汤肥牛，干煸牛肉丝，香辣虾，冷锅鱼，夫妻肺片，干煸肥肠，沸腾鱼，啤酒鸭，牙签牛肉。
还有闽菜，比如荔枝肉，炸糟排骨，香烤河鳗，西湖牛肉羹 ，四喜炖木笔，香油田鸡，爆炒双脆 ，蟹黄豆腐，藕带炒鲍鱼，咖喱牛肉扒，茶香牛仔骨 ，广芥炒虾球，金笼田鸡 ，鲜香海蛎煎，玉菇薄脆舌，锡纸桂花鱼。
各种各样的菜系都有，只要你想学的我们学校都有。
