众所周知奶茶等各种饮品都是现在创业的黄金发展时期，尤其是如今的奶茶行业有的品牌是一家独大或者是不断垄断，连锁店都开了好多了。前不久中国质量新闻网报道称，蜜雪冰城股份有限公司旗下门店郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品的食品安全问题。
大众一向对食品安全问题非常重视，所以这个新闻报道一出来就遭到了网友议论，相关话题也很快登上了微博热搜第一。在5月15日，蜜雪冰城也很快通过官方微博发布致歉声明称，已责令涉事门店停业整顿。
致歉声明称，此次事件发生后，公司积极配合各级政府的监督检查，并第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组，针对门店存在的严重违规行为进行调查整改，并按照相关法律规定以及我司《特许经营合同》中的相关约定，对涉事门店作出相应的处理，处理结果我们会另行通报。
这一事件再次提醒众多奶茶品牌，店开的再多，食品健康安全做不到位就会被市场遗弃。尤其是许多品牌开了连锁分店，这就导致监管上无法严谨，分店的不严谨就会导致整个品牌名誉受损。小编也一再强调无论是做西餐西点还是中餐饮品，食品安全卫生健康一定是重中之重，不要试图为了一点蝇头小利而让未来发展受到破坏。
奶茶一向是现在行业发展的一线，而且现在越来越多的奶茶店，在镇上、村上也都开始成立，所以可见这其中的利润有多好。想要学奶茶创业的话要去专门的奶茶培训学校。现在有很多人考虑加盟品牌连锁店，但是正如上面所说，分店连锁店无法担保整个产品质量与安全，加盟不如创立，自己创业做一个奶茶店，健康放心。
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