说起牛奶,咱们想到的都是喝,但吃货的创新总是层出不穷,牛奶已经不仅仅是饮品了,还可以是固态的美食从之前火遍大街小巷的炸鲜奶,到今天的牛奶冰糕,你都吃过哪些牛奶美食?前不久网上很火的一款美食叫做牛奶冰糕,用最简单的食材配上简单的做法做出来的冰糕奶香浓郁,入口即化!尤其是等冷藏过后,冰冰凉凉的口感更佳。用牛奶怎么做糕点?接下来小编就简单介绍一下这款美食的做法吧!
材料:牛奶500克、蛋黄2个、细砂糖30克、玉米淀粉50克、芝士片1片、奶粉适量
步骤
1、奶粉和牛奶混合搅拌,再放入白砂糖、玉米淀粉搅拌均匀。
2、加入两个蛋黄,搅拌均匀,放入锅中小火加热,放入芝士片,如果不喜欢可以不加。
3、小火加热时也要不停的搅拌,不然会糊底,一直到浓稠状态后关火。
4、把浓稠的牛奶糊倒入碗中,冷却后再放入冰箱冷藏4小时左右。
5、时间到后取出来,倒扣后用刀切成8等份,可以拿糖粉装饰一下更好看!
可以在家周末的时候试着做一下,真的非常美味!想学更多的美食,来福建新东方烹饪学校吧!