对于大多数初高中生来说，烹饪基本都是没有什么基础，若想将烹饪作为一门职业，就要进行系统的学习。我校专门针对初高中生设置了长期火热特色专业。“理论+实操”的新型教学模式，系统的实践更加有助于掌握技能。

　　我们都知道，如今，社会竞争越来越激烈，用人单位要求越来越高。因此，学历的高低显得特别的重要。为了提高在校生的就业竞争力，福建新东方烹饪学校特针对初高中生采取三管齐下的教学模式，对于渴望在学历方面有所提升的初中生来说是很好的选择。

　　无论是学一门课程还是学一门技术，重要的便是基础。长期专业的学员，都要经过严格的基本功训练，只有把基础学扎实，未来才有可能提高。基本功打扎实之后，还设有技能拓展阶段、技能强化阶段、岗前实训阶段等，课程涉及传统中餐烹饪技艺、糖艺、果蔬雕刻、盘饰果酱画以及酒店餐饮管理等方面的知识。

　　通过全方位培养，既让学生具备良好的人文修养，又培养了学生精湛的专业技能，使学生真正成为德才兼备的领袖型人才。毕业即可进入名企就业，在未来也能有更好的发展。

　　无论长期还是短期专业，在福建新东方烹饪学校总有一个专业适合你的发展，你只需要放心大胆的走进福建新东方，我们不会让你失望。