1、选择具有合法资质的学校
所选学校是否有教育部或者相关部门的办学许可证？是否在教育部或者相关部门有备案？福建新东方烹饪学校隶属于新华教育集团（母公司中国东方教育集团，是经福建省劳动和人力资源保障厅批准的大型综合专业学校，是高素质、高技能人才培养基地。
2、要关注学校的规模及环境
从教学的角度来说，办学的规模、场地、硬件是首当其冲的，或许会有人说这些都不是重要的，环境什么的都无所谓的，主要是教学质量。
我们用心思考一下，在教学场地、硬件设施体系都不完整的情况下，教学资源可想而知呢？
福建新东方为学生提供现代化的学习环境，学校采购了现代化实训设备，建立了标准化实训基地，帮助学生多学多练。
3、要关注学校的学习侧重点
要重点关注学校的学习侧重点，是以实操学习为主，还是以理论学习为主？实操教学为主能够更好更快地提升学生独立自主学习的能力，而理论学习为主的学生在技能实践方面较为薄弱，未来就业也会略有逊色。
在正规、专业的福建新东方，形成教、学、做一体化的教学模式，用心打造高技能复合型新型烹饪人才，让每一个学生努力成为优秀的自己。
要重点关注职校老师是否具有丰富的教学经验，师资力量决定着学校的教学水平和教学质量，同时也是学生能否把技术学扎实学透的关键。
5、要关注学校的就业前景
学校是否会定期邀请企业来校宣讲或组织学生前往企业实习，毕业季学校是否会举行“校园招聘会”，或是否有一些固定的合作企业等。
福建新东方校企委培定向培养，毕业引荐就业，定期举大型春秋季校园双选会、企业进校宣讲会、企业参观交流等就业活动，助力学子更好更快就业。
福建新东方拥有一批技术精湛、素质高的师资队伍，不仅有着多年的办学经验，管理制度也相对较为严格。
