11月6日,中国烹饪大师、杭帮菜名厨汪文浜应邀来到福建新东方授课讲学,为全体我校师生带来了一场精彩的视觉和味觉饕餮盛宴。
大师简介
汪文浜大师有着20多年的烹饪经验,擅长杭帮菜、闽菜的制作。先后获得了中式烹调技师、中国美食营养师、高级雕刻师等职称,并在全国各项赛事中荣获佳绩。
上午9点,在学校的精心组织下,汪文浜大师来到我校,全体师生夹道欢迎并送上了鲜花。福建新东方教务张主管代表全体师生,与汪大师亲切握手,热烈欢迎汪大师的到来。
夹道欢迎汪大师
随后,在教学楼下,汪大师为金领36、38班和大厨20、21班的同学们授课。作为杭帮菜大师,汪大师向同学们传授浙菜的制作心得及创新技法,并现场示范了三道名菜,知名的菜品让福建新东方的同学们大饱眼福。
主持人介绍汪大师
大师现场操作示范
汪大师驾轻就熟的操作手法及对火候的斟酌,让同学们“零距离”领教了大师纯熟的烹饪技艺和细腻的心思。授课现场高潮迭起,掌声雷动,汪大师对同学们的提问也有问必答,专业的解答和行云流水的操作不时引来阵阵掌声。
授课现场
认真讲授
互动答疑
时间过的很快,为期两个小时的课程一晃就结束了。课后小编随机采访了几位同学,他们表示:“汪大师的课堂让同学们大开眼界,老师讲解详细,重难点和注意事项都一一解析,而且还有很多延伸的内容,大家都听的意犹未尽!”通过同学短短的两句话,就可以看出这是一堂干货爆棚的课!
西湖醋鱼
杭式油爆虾
东坡羊肉
大师讲学旨在让同学们“足不出校”就能学习中国各大菜系的烹制和了解中华美食文化的博大精深,从根本上提高同学们的烹饪技艺。今后,学校会定期邀请烹饪大师来校授课,让每位同学有更开阔的眼界和更高的烹饪水平。
来福建新东方为梦想喝彩
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