姓名:吴培强
年龄:25
籍贯:福建漳州
报读专业:大厨精英
青春因磨砺而出彩,人生因奋斗而升华。今天要介绍的这位福建新东方学子,他凭借着自己的努力,九个月的时间,一路过关斩将,成为酒店经营的中流砥柱——厨师长。下面就跟大家一起来分享一下他的故事。
在来到福建新东方之前,吴培强还是一名高中生,当时的他觉得学习文化课有些枯燥乏力,也不是自己的兴趣所向,就转向去学习了修车技术。在舅舅的带领下,他们一起创业开店,筹备了一家修车公司,工作了一段时间后,由于自己个人的原因而停下了这份工作。
吴培强从小就很喜欢做菜,基于兴趣爱好,便开始上网搜索培训厨艺的专业学校,经过多番对比之下,他选择了福建新东方。来到福建新东方之后,这对于吴培强产生的影响还是非常大的。进校之前他没有系统培养过厨艺方面的训练,经过在这里两年的学习后,他的基本功变得更加扎实,菜品制作技能也提升得更快。
吴培强在2015年12月从福建新东方毕业后,先后在多家星级酒店和大型社会连锁餐饮就职,在这一年多的时间里,他学习到了很多知识和技能,同时也十分珍惜每一份工作带给他的经验和阅历。
随后,吴培强开始尝试新的岗位工作,并于2017年入职福州大客家餐饮管理有限公司,刚进入职场的他负责着炒锅的工作,在他的不懈努力之下,21岁的他就已经是一个可以肩负重任的厨师长了。年纪虽小的他,却已经有着不一般的经历。
身为厨师长的他,进修培训已经成为了工作中必不可少的一项内容。他认为,“只有储备更多管理经验和厨艺知识、技术,才能够让自己变得更加优秀,才能够让公司不断壮大起来。”此外,吴培强也负责监督各岗位工作,亲力亲为是他一贯做事的风格。
在经历了职场中的摸爬滚打后,吴培强深有感触,他也为学弟学妹们送上了寄语:一定要练好基本功,只有将基本功练扎实,不管你进入到什么企业,做什么岗位的工作,都可以得心应手。
吴培强取得的优异成绩离不开他自身对于学习的热情和信心,他在激励着自己不断向前迈进。希望同学们能够向他看齐,以他为榜样,磨炼自己成为一名全能型技能人才。