City&Guilds国际西点认证课程回顾 | 带你沉浸式感受艺术课堂
来源：福建新东方烹饪学校 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2023-10-18 | 浏览 次
10月12日，福建新东方烹饪学校邀请香港新东方烹饪学校教学主管邱伟恩（Oscar Yau）来校授课，在他的认真讲解下，学生们掌握了基础西饼制作工艺及技巧，以及不同类型产品的制作标准，结合经典产品现场示范，让学员打
10月12日，福建新东方烹饪学校邀请香港新东方烹饪学校教学主管邱伟恩（Oscar Yau）来校授课，在他的认真讲解下，学生们掌握了基础西饼制作工艺及技巧，以及不同类型产品的制作标准，结合经典产品现场示范，让学员打好制作蛋糕、甜点的基础。
上课ing
课堂上，邱老师带来了抹茶清酒淋面蛋糕、杨枝金露流行蛋糕、意大利果仁曲奇和法式柠檬挞四道精致制品的制作经验分享。
在整个制作过程中邱老师有条不紊、技法娴熟、示范讲解细致到位，并且面面俱到，耐心细致的讲解食材挑选存储、技法操作、时间控制等方面的注意事项，同学们都听的非常认真，抓紧记录生怕错过重要环节。
期间，老师还会邀请学生上手实操，并在一旁耐心指导，给出建议和鼓励，让学生们在实践中学习，极大地提高了学习效果。
作品展示&合照
福建新东方烹饪学校一直以来都注重实践教学，City&Guilds认证课程不仅可以丰富学子们的知识体系，还能让他们更加深入地了解了行业的发展趋势和市场对西点制品的需求。
经过学习后学员若是通过考核可拥有City & Guilds认证证书，便有了国际「职业资格」与「工作实力」双重保证。
未来我校将继续为学子们带来更多、更丰富的知识和技能课堂，希望学子们能够珍惜每一次学习的机会，不断地提升自己，为未来的职业生涯打下坚实的基础！
