烤生蚝培训主要讲的是生蚝用烧烤的方式来制作，更增加了蚝的野味感觉，烧得有点焦的蚝壳内嵌着灰白色的蚝肉，蚝香四溢，烤生蚝的做法非常简单，只需将姜末、蒜蓉、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再放到火上烤熟即可，既保证了生蚝的鲜味，又能有效地去除蚝本身的腥味。当然，生蚝还可以做成蒜味、胡椒、奶酪等多种口味，可以根据个人的口味进行选择。炭烧生蚝由于是在火上直接加热，受热面只集中在蚝壳底部，蚝肉吃起来口感香嫩。而最有“嚼头”则当属蚝胆囊，因为蚝的营养价值几乎都集中在其胆囊，易于吸收而且卫生。

我们本项目主要适用于单品小吃创业人群，不论你有经验还是0基础，我们福建新东方烹饪学校都有信心、有能力让你学会我们的课程；

我们的课程第一步主要讲的是我们的理论课，讲解我们的取材，用料，火候等等，第二步我们就会有老师进行示范操作，第三步就是重头戏了，我们会准备材料，让学员进行大量的实际操作，我们的老师会在傍边1对1的指导。

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