2021年1月14日，福建省新东方技工学校开展年度考核，全校学生齐上阵，为这学年的“深耕细作”交一份满意的战绩！
此次考核堪称“千人大赛”，中餐西点西餐22个班级的同学展现自己的绝活，为大家带来一场高水准、高质量的盛宴，接下来我们就一起来看看吧。
中餐
为了让中餐班的同学们回家能够大展身手，本次考核以“年夜饭”为主题，从食材的选择到处理然后烹制以及最后的盘饰，都是有由学生自己策划和操作，一件事、一群人、一条心！
专业评委点评
西点
本次西点统一考核“奶油花卉”，每个人都是被捧在手心里的宝贝，每一朵花都是精心制作的佳品。
干净整洁的衣服，摆放有序的材料。福建新东方在点滴细节之中，都能显示出专业院校的实力和能力。
西点学生考核现场
奶油的芬芳萦绕在教室里，随着转盘的轻轻旋转，裱花嘴在一双双的巧手下，灵活的画出优美的弧线。
西餐
千里之行始于足下，想要掌握精湛的技术离不开成熟的基本功，本次西餐工艺班的考核为——基础刀工。手起刀落，西餐的小伙伴们个个化身为高手，“嘈嘈切切错杂弹”，砧板上的节奏汇出整齐的节奏。
专业评委点评
不论是条与条之间、片与片之间还是网与网之间，都干净利落，符合标准，给西餐工艺班的小伙伴点赞
西餐工艺1班合影
亲爱的同学们，这一学年你们已经交出傲人的答卷，请把这份欣喜带回家里，同时也把你们学到的技术带给家人，传递这份幸福的味道！最后祝大家度过一个愉快充实健康的假期，福小新在学校等你们归来哦
匠心传承，东方味道
薪火相传，工匠精神
来福建新东方为梦想喝彩
描绘自己的美好未来！
