为了规范教学流程，促进教学质量提升，检验教师授课与实操水平，进而可以更好为学生服务，今天学校特开展“教师技能大比拼”。教师各显身手，为我们献上了视觉与味觉的双重盛宴。下面，就跟随我们的镜头，赶紧去看看吧。
中·餐
刀工，是检验一个厨师是否合格的重要标准。
要想成为一名真正的大厨或烹饪高手，首先你要学会精湛的刀工技巧，然后才能正式的从事切配和烹饪工作。
中餐教师比赛现场
食材加工熟练细致，刀工处理精巧绝妙，菜肴翻炒成竹在胸。不论是文火煎熬还是武火翻炒，老师们的烹饪功底一目了然。在摆盘上更是煞费苦心，他们把餐盘当做画板，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，实现了色、香、味、形的完美结合。
评委点评现场
西·点
走入西点比赛现场，瞬间就沉浸于甜蜜浪漫中。蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转，绵密的奶油犹如被赋予生命般，时而如浪花在翻滚，时而如星空在绽放，造型千变万化，令人目不暇接，不追求刻意的工整，却能营造出浪漫唯美的美感。
西点教师比赛现场
教师们各显身手，带给我们的绝对不是味蕾上的一点滋味，更多的是传承一种“工匠精神”。重在精神，精益求精，重在品质，以质取胜，重在创新，坚守价值。
三十三年爱与责任初心不改。无数位福建新东方学生从怀揣梦想到走向辉煌人生，而福建新东方的全体教师，也将立足当下，潜心研教，以空杯心态在实践中不断学习与成长，积极探索，创新超越，继续为千千万万的学生构筑通往人生梦想的阶梯！
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