本届大赛由福建省人力资源和社会保障厅、福建省教育厅、共青团福建省委主办，福州市人力资源和社会保障局、福建新东方烹饪学校承办，为福建省一类大赛。
本次大赛主要项目为糖艺/西点、烹饪（西餐），经过两天的紧张比赛，来自福建省多所职业院校的参赛选手们齐聚福建新东方烹饪学校，同台竞技，互相切磋。
为做好赛事期间的疫情防控和医疗保障工作，福建新东方烹饪学校在赛事期间指定专人负责值守一线，实行“每日一检”、“进场前检验3码”工作。在医疗保障方面，统筹协调医疗卫生资源，在比赛场馆配备一医一护，并做好登记、监督、核实工作，确保赛事顺利进行。
大赛已结束，匠心逐梦的征程仍将继续，期待进入第二届全国技能大赛的福建省选手们能再次在大舞台上取得佳绩！
