福建新东方烹饪学校，隶属于新东方烹饪教育机构。学校拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的骨干教师队伍。学校教学设施先进，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。在教学上实施“技能+素质”一 体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符 合社会需要的复合型、专业型人才。