福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：北京晾肉 原料： 主料：猪肉(瘦)1000克 水面筋500克 调料：白砂糖200克酱油100克味精3克黄酒5克红曲4克姜50克花生油 制作方法： 1. 先把猪肉切成宽3 厘米，...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：原汁武陵甲鱼 原料： 主料：甲鱼1200克 猪肋条肉（五花肉）300克 辅料：火腿50克 口蘑25克 调料：味精2克胡椒粉3克小葱25克姜25克黄酒20克大蒜（白皮）50克...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：京式八宝豆腐 原料： 主料：豆腐(南)300克 辅料：鸡肉30克火腿25克松子（炒）15克蘑菇(鲜蘑)15克虾米15克南瓜子仁 调料：盐5克味精1克猪油（炼制）30克鸡油...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：酱瓜虾仁 原料：主料：虾仁酱瓜（乳黄瓜） 辅料：西芹蛋清 调料：盐白胡椒粉淀粉花雕酒芝麻油 制作： 事先准备： 1. 虾仁去除砂肠，洗净后擦干水分，加入盐...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：荷包鲫鱼 原料： 中等大小鲫鱼2条、猪肉馅3两、甜玉米+甜豌豆2两、黄酒3汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、 糖1汤匙、猪油1汤匙、八角2只、细香葱5根、姜1块、盐...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：焖羊肉 原料： 主料：猪腿肉200克 辅料：淀粉(蚕豆)5克 调料：小葱20克酱油3克姜汁10克味精3克大蒜（白皮）10克花生油30克 制作： 1. 将羊后腿肉洗净，切成...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：五香鱼 原料： 主料：鲤鱼500克 调料：盐5克花椒10克味精5克八角10克白砂糖10克桂皮10克料酒50 制作： 1. 将鱼刮鳞，去头，去鳍，去尾取内脏，冲洗干净待用...

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