福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：黄金俏皮虾 黄金俏皮虾是以鲜虾为主料，经剥壳腌制后，先给虾仁沾上一层玉米粉再裹上炸浆，用油炸至金黄色即成。 材料：鲜基围虾(382克)、鸡蛋黄(2只)、万用香炸粉(3汤匙)、玉米...

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福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：养生牛尾煲 用料: 牛尾西红柿胡萝卜西芹土豆红枣姜番茄酱橄榄油盐 高汤 做法： 1：牛尾开水汆烫后洗净备用，各种蔬菜切成菱刀块备用； 2：锅里加入橄榄油，放入牛尾、姜片稍微煎...

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福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：香酥鳕鱼块 【材料】银鳕鱼100克 【酥炸糊】面粉20克玉米淀粉（生粉）20克色拉油1大匙水约3.5大匙盐适量 【做法】 1.冷冻的鳕鱼架在筷子上解冻； 2.解冻后冲净，沥干水分。切成小...

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福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：爽脆双丝 材料：莴笋 胡萝卜 调料：橄榄油 葱、姜、蒜 花椒 干辣椒 白醋 白糖 鸡精 盐 香油 做法： 1.莴笋去皮擦成丝，用少许盐腌10分钟，然后用凉开水冲净沥干； 2.胡萝卜去皮擦...

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福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：石锅粉丝螃蟹煲 原料：螃蟹、粉丝、香菇、红辣椒、蒜、葱、姜 做法： 1、将螃蟹洗净开盖，去掉不能吃的腮肺心，洗干净备用 2、粉丝用温水泡开 3、香菇洗净去蒂，切成条，蒜切片，...

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福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：豆豉牛尾鱼 做法： 1、牛尾鱼去鳞，去鳃去内脏（留肝），冲洗干净后剁成大段； 2、葱姜蒜切片备用； 3、起油锅，油温热时，投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香； 4、下入两匙八宝豆...

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福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：三杯鱼块 【材料】 【主料】大脘鱼肉（草鱼）400克 【辅料】蒜片，姜片适量、中红椒一个切段、九层塔一小把、麻油一大勺 【腌料】淀粉，胡椒粉适量 【调味料】米酒一大勺、生抽两...

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