福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:芝士蛋糕 原料: 轻乳酪: 奶油奶酪100g,牛奶50g,黄油30g,蛋黄2个,低粉15g,玉米淀粉10g,砂糖50g,蛋白2个,柠檬汁半个量 芝士奶油霜: 奶油奶酪150g,黄油75g...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:蒜蓉豆豉蒸排骨 食材: 小排骨500克 调料: 蒜蓉豆豉酱2大勺、淀粉1大勺、香葱1根、芝麻少许 做法: 1、肋排剁成2.5厘米左右的小块 2、加入2大勺蒜蓉豆豉酱...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:粗麦柠檬蛋糕 蛋糕体原料:(6寸天使蛋糕模) 粗粒小麦粉(semolina)150克、杏仁粉100克、泡打粉1/4茶匙、蛋4枚、柠檬2只、细砂糖70克、蔓越苺50克、牛奶1...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香菇木耳草鸡汤 原料:草母鸡、香菇(鲜)、木耳、葱、姜 调料:花雕酒、盐 事先准备: 1. 鸡切块(整只也可)。 2. 木耳泡发后去蒂撕小朵。 3. 香菇切厚片...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:笋干豆腐泥鳅汤 食材: 泥鳅、豆腐、咸笋干 配料: 糖、盐 胡椒粉、味极鲜、生姜、大蒜、葱、料酒 制作方法: 1、泥鳅洗净沥干,笋干用开水浸泡至基本无咸...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:花生奶油蛋糕卷 原料: (一)蛋糕卷:蛋黄5个、糖20g、蛋白4个、糖50g、低筋面粉40g、黄油40g。 (二)花生奶油:柔滑型花生酱70g、黄油45g、糖粉15g、淡...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:瓠瓜炒肉 原料: 主料:瓠瓜400克、五花肉丁50克 辅料: 青红椒各1个 调料: 生抽、蚝油、料酒。 做法: 1、将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块; 2、红辣椒、青...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:蒸咸鱼 原料: 主料: 白凡鱼咸鱼干三条 调料: 姜丝、葱、料酒、生抽、味精。 做法: 1、材料有:白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精; 2、蒸...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:甜辣翅中肉 原料: 主料: 鸡翅中15个 调料: 泰式甜辣酱3汤匙、生抽1汤匙、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、红酒少许。 做法: 1、用刀切开鸡翅宽的那一头骨头与...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:葡式木瓜蛋挞 原料: 9个的量: 淡奶油140克、牛奶110克、白糖40克(可以根据自己口味减少到30克)、蛋黄2个、低粉10克、木瓜半个、9个蛋挞皮。 做法: 1、...
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