福建新东方烹饪学校转载于华声在线的报道: http://opinion.voc.com.cn/article/201106/201106161035063436.html 高考，对于中国社会而言，其意义之重大乃是不言而喻。在无数国人心目中，参与高考阅卷者，无疑是颇有学问之人。 然而，西安...

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福建新东方烹饪学校转载于腾讯教育网的报道:http://edu.qq.com/a/20110616/000133.htm 新华网上海6月16日电 今年全国高考(微博)前后，北京、上海、辽宁等多个地方的应届高中毕业生，特别是名校尖子生 放弃高考，准备留学的人数激增，一些...

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温馨提示 尊敬的各位领导、嘉宾、领队、裁判、监审，各位选手： 欢迎您莅临指导和参加首届新东方杯青年烹饪技能大赛。本次大赛是新东方烹饪教育创办23年来首次举办的全国新东方院校烹饪技能大赛，通过此次比赛展现新东方学子风采。为便于...

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（三）果蔬雕刻比赛内容及要求 1、比赛内容 参赛选手在180分钟内完成一个（或一组）有完整主题造型(要求作品组盘、雕品四面完整，360度)的果蔬雕刻作品。 2、比赛要求 （1）参赛选手只允许携带净料（仅洗涤，不得去皮、拼接）进...

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三、评分方法及标准 1、评分方法 为了充分体现公平、公正、公开原则，全面考核选手的综合技术能力，此次大赛采用现场操作评判（前场）和作品评判（后场）相结合的方法。 （1）现场操作评判，满分为100分。 （2）参赛作品评判，满分为100...

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四、奖项设置 本次大赛设立中餐热菜、果蔬雕刻、中餐冷拼、西式面点和展台筵席五个比赛项目，大赛设立个人奖和团体奖。个人赛奖项比例特金奖占3%、金奖占9%、银奖占15%、铜奖占30%、奖占43%；团体赛奖项比例特金奖占10%、金奖占20%，...

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四）西式面点比赛内容及要求 1、比赛内容 指定装饰裱花蛋糕、自选清酥类品种，主题自定。操作时间共计3小时。 2、比赛要求 （1）指定装饰裱花蛋糕（双层立体造型类装饰蛋糕，大小尺寸自定），蛋糕装饰材料不限，可以是甜奶油、淡奶油、黄...

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