福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:炖猪尾 用料: 主料:猪尾巴6条 辅料: 莲藕一节、豆腐乳4小块 调料: 冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺葱姜各少许、花椒,香叶,八角,桂皮各少许 做法: 1...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:西芹牛柳 原料: 主料:牛里脊300克 辅料:西芹80克、红绿辣椒60克 调料: 泰国辣酱20克、香葱5克、姜3克、蒜4克、盐3克、胡椒粉1克、绍酒10克、淀粉10克、...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:麻香紫薯球 材料: 紫薯,糯米粉,牛奶 做法: 1.紫薯去皮切片入锅蒸熟后压成泥。 2.在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶,和成光滑的面团。 3.把面条揪成一个个...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:西红柿炖牛腩 原料: 西红柿、牛腩、 调料: 花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒 做法: 1、将牛腩洗净切大块 2、西红柿切块、...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:奶油蛋糕卷 用料: 柠檬一个,低筋面粉85克,鸡蛋5个,白沙糖80克,牛奶50克,色拉油45克,打发鲜奶油适量 做法: 1、将蛋白蛋黄分离。 2、分离好的蛋黄放...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:腐乳炖猪蹄 原料: 猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖 做法: 1、猪蹄处理干净,剁成小块(请师傅代劳); 2、玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁,捣...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:果酱夹心小饼干 原料: 低筋面粉150克,黄油75克,糖粉60克,鸡蛋30克。 做法: 1.黄油切小块室温软化,加入糖粉搅拌至顺滑。 2.分次加入鸡蛋液,每加入一...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:红烧鳊鱼 原料: 鳊鱼,豆瓣酱,红辣椒 制作方法: 1.买来了一条鳊鱼,必要的姜,葱,蒜. 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:芥蓝炒田螺 原料: 原料: 田螺、芥蓝 辅料: 冬笋、红彩椒、葱姜蒜、花椒 调料: 大料、小茴香、豆豉、盐、糖、鲍鱼汁、酱油、白酒、胡椒粉。 做法: 1、...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:铁板大虾 原料: 虾、洋葱、姜、小葱、青椒、盐、白酒、胡椒粉、油等。 做法: 1、虾清洗干净 2、用针挑去沙肠、剪去虾须 3、撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一...
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