福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:番茄土豆烩牛眼肉 原料: 牛眼肉500克(牛脊背上一块带筋的肉非常QQ弹)、番茄两个、土豆一颗、洋葱半颗、姜、葱碎、香叶、冰糖一块、生抽、黄酒适量。 做...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:黑鱼红枣南瓜汤原料:黑鱼头、南瓜、红枣。调料:盐、胡椒粉、绍酒、大葱、姜、香葱、香菜。做法:1、提前将红枣洗净用清水泡上;2、黑鱼头洗净切开并剁段;3、将切好的鱼头用盐...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:糙米排骨汤 做法: 1、糙米淘净,泡两至三小时; 2、排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净; 3、红枣洗净,拍扁去核; 4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:酥皮香蕉派 原料: 1、油皮原料:面粉100g、葵花子油30g、温水40g。 2、油酥原料:面粉50g、葵花子油25g。 馅料:香蕉(去皮)100g、葡萄干10g、白糖10g、...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:杏仁泡芙 泡芙面糊:黄油45克、水90克、糖少许、盐少许、低粉60克、蛋2个。 表面装饰:杏仁碎、细砂糖、糖粉。 馅料: A:蛋黄3个、细砂糖75克、牛奶250ml...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:京都排骨 材料: 小排骨500克、酱油1大匙(如果有辣酱油的话,可以换成辣酱油)、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、番茄酱2大匙(喜欢的话可以多放些)、淀...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:脆皮咖喱猪肉卷 原料: 里脊肉一小块、胡萝卜半根、土豆1个、洋葱少半个、香蕉1根、咖喱块2-3块、鸭饼若干张、水适量、盐少量、料酒少许。 做法: 1、选一...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:泡椒瓦块鱼 材料: 草鱼肉(去头去尾中间部份)500克、泡椒10颗、姜丝10克、京葱段40克、清水200ml 腌制料: 姜蓉15克、京葱丝15克、生抽1大匙、细盐1/4小...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:玛德琳蛋糕 原料: 主料: 鸡蛋1个、细砂糖50克、柠檬皮1/4个 辅料: 香草精少许、低粉50克、盐少许、泡打粉1.5克(1/4+1/8小匙)、融化的黄油50克。 做法...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:茄汁鹌鹑蛋 材料: 主料: 猪肉50克 辅料: 番茄1个,鹌鹑蛋适量 调料: 江米酒适量,葱适量,色拉油适量,蒜适量,白糖少许,酱油适量,鸡精少许,食盐适量 茄汁鹌...
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