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腊味合蒸—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:腊味合蒸 原料 主料:腊猪肉200克 辅料:肉清汤25克、腊鸡肉200克 调料:味精0.5克、腊鲤鱼200克、熟猪油25克、白糖15克。 做法 将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水...

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香煎五花肉—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香煎五花肉 材料: 主料:猪五花肉500克 辅料:生菜适量、大蒜、青椒 调料:五香油、盐、花椒面 做法: 1、将五花肉的肉皮去除,不然煎或者烤出的肉皮部分...

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鲜芦笋凤尾虾—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:鲜芦笋凤尾虾 材料: 主料:大虾2只,芦笋40克 辅料土豆40克,青椒、红椒各10克,黑鱼子酱5克,花叶生菜10克,薯片1片 调料:番茄沙司、盐、味精、料酒、胡...

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山药栗子猪肚煲—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:山药栗子猪肚煲 原料: 鲜山药、栗子、猪肚。 调料: 生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。 做法: 1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水...

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泡椒田鸡—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:泡椒田鸡 原料: 主料:田鸡 辅料:泡椒,姜,蒜段,芹菜,黄瓜,马蹄,香菇。 制作方法: 1、田鸡加鸡清,加盐鸡精,加少许地瓜粉腌制五分钟 2、水烧开把田...

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墨鱼五花烧土豆—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:墨鱼五花烧土豆 原料: 主料: 土豆150g、墨鱼仔150g、五花肉50g 辅料: 葱一段、姜几片 调料: 老抽一小勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、料酒一大勺。 做法: 1...

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黄山炖鸽—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:黄山炖鸽 原料: 净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克。 做法: 1、将山药削去外...

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隔水蒸鸡—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:隔水蒸鸡 隔水蒸鸡美食菜谱的材料: 主料:走地鸡1只(净重约1200克) 辅料:蒜蓉 调料:耗油,盐30克 隔水蒸鸡粤菜做法: 1、走地鸡请档主宰好,回来再鸡腹...

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春笋烧肉—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:春笋烧肉 材料: 主料:春笋、五花肉 辅料:葱、姜(这次在烧肉时,我没放八角与桂皮之类的东西,因为它们会抢了春笋的味道)。 调料:糖、酱油、料酒、鸡...

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拔丝芋头—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:拔丝芋头 湖南盛产芋头,肉质细腻、口感粉滑,既可以配菜蒸炖,也能单独成菜。这一款拔丝芋头,更是丝丝甜蜜,口口香脆,把芋头的香和粉发挥到极致。 【原...

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