福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:黄豆酱蒸鱼 材料: 鳊鱼450克(也可用其它淡水鱼代替)姜丝10克香葱段10克 调味料: 盐1/8小匙料酒1/4小匙 海天黄豆酱1大匙 做法: 1.鳊鱼开肚去内脏,刮去...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:鲜虾粉丝煲 原料: 主料:鲜虾200克、粉丝1把 辅料:葱姜蒜适量、小红尖椒2个、香菜少许 调味料:料酒2大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、白胡椒粉适量...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:板栗烧鸡 材料: 主料:嫩鸡半只(450克)去皮板栗150克 辅料:新鲜红椒两颗大蒜1整个姜片20克青蒜两颗 调味料: 生抽2大匙 砂糖2茶匙 蚝油1茶匙 料酒1大匙...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:木耳烧肥肠 原料:猪大肠、青红椒、木耳、 调料:葱、姜、蒜、花椒、大料、白酒、绍酒、盐、酱油、白糖、鸡精 做法: 1、洗净之后再来就是要去味儿,把肥肠...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:红烧小龙虾 材料: 小龙虾1000克,香葱4棵,姜2片,蒜6瓣,香叶3片,花椒1小把、干辣椒适量 调味料: 酱油2大匙,料酒2大匙,盐、糖、鸡精适量 做法: 1、...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香汁鱼排 材料:也可用鳕鱼,鲅鱼或是草鱼代替(只是草鱼会有很多剌) 三文鱼排3块(200克),洋葱1/4颗,大蒜4瓣,胡萝卜5片,西兰花3朵,炒熟白芝麻少许...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:柴鸡炖蘑菇 原料: 柴鸡、滑子菇、葱姜。 调料: 黄酒、生抽、盐。 做法: 1、鸡洗净剁成块,用清水浸泡一会,去除血水; 2、鸡块飞水,然后用温水冲净,沥...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:回锅鸡翅 原料 鸡翅6只400克,青椒3个,红椒一个,葱20克,姜20克,蒜10克 调料 盐2茶匙(10克),料酒1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克)...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:九制陈皮牛肉 材料:牛腱肉、胡萝卜、洋葱 调味料:九制陈皮、冰糖、啤酒、盐、生抽、老抽、八角、香叶、花椒、干辣椒、葱姜 做法: 1、牛腱肉切成拳头大小...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香辣鸭脖子 原料:鸭脖子1斤 葱半根 姜1小块 调料:大料1颗 干辣椒50克 花椒50克 草果1个 小茴香10克 丁香10克 桂皮1段 香叶3片 生抽3汤匙(45ml) 老抽2汤...
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