福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:干煎盐酥带鱼 用料: 带鱼、葱姜蒜、料酒、面粉、干辣椒末、花椒盐。 做法: 1、带鱼洗净斩成合适大小的块,加入适量葱、姜、料酒放冰箱腌制30-40分钟; 2...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:椒盐鱿鱼 材料: 圆筒状冰冻鱿鱼圈250克,鸡蛋一个,面粉及玉米粉适量,蒜茸少许,红绿彩椒各半个,洋葱半个,生菜几片,芝麻若干 调料: 盐、糖、盐、胡椒...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:避风塘茄子 原料:茄子、面粉、啤酒、盐、胡椒粉、大蒜、面包糠、油等。 做法: 1、把吐司切成小块,放搅拌机里打碎; 2、取半碗面粉,倒入啤酒,搅拌成面...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:青椒肉段 原料: 猪腿肉、淀粉、辣椒片。 做法: 1、腿肉切成小块,很小的那种块,加胡椒粉,料酒,少许生抽腌一会 2、碗里放入大量干淀粉和水,搅一搅,然...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:醋炒鸡 原料:鸡胸脯肉 调料:花椒生姜蒜辣椒料酒醋青椒红椒盐葱 做法:1.鸡肉清洗干净。 2.把鸡肉切成...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:咖喱土豆排骨 材料: 原料:排骨500克 辅料:土豆500克,胡萝卜1/3个,原味咖喱块4块 做法: 1、排骨斩块后,先用清水浸泡至没有血水,中间换水2~3次; 2、...
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福建新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:猪肉炖粉条 原料:五花肉2斤 粉条1小把 干香菇3朵 笋(随意) 大葱1根 姜1小块 大蒜2瓣 草果1颗 香叶2片 八角2个 桂皮1小块 调料:料酒4汤匙(60ml)生抽4汤匙(60ml) 老抽3汤匙...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:甜辣鱿鱼 原料: 主料:冰鲜鱿鱼一只 辅料:大葱一根、姜5片、青红椒各4根 调料:甜辣酱30ml、白酒15ml、料酒15ml、白糖8克、盐5克、水淀粉30ml。 做法: 1、将鱿鱼头部和身体分...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:海苔香酥虾 原料: 鲜活虾、海苔(稍稍捏碎)、白芝麻、葱段、料酒、淀粉、盐。 做法: 1、虾剪去虾枪和虾须,背部划开,挑出虾线; 2、处理好的虾,加入适量料酒、盐、葱段腌制1...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:糍粑鱼 湖北糍粑鱼口味特点: 1、糍粑鱼外型似煎好的糍粑,金黄香脆,是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜,以鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成; 2、糍粑鱼口味咸辣、...
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