福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：什锦鱿鱼锅 菜系：川菜 原料： 主料：鱿鱼200克 鱼豆腐6块 青红椒各1个 杏鲍菇60克 辅料：西芹1根葱姜干辣椒3个 调料：海鲜酱1汤匙 蚝油1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 制作方法： 1...
福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：溜肥肠 菜系：川菜 原料： 主料：肥肠 辅料：玉兰片10克油菜15克胡萝卜10克冬菇10克 调料：猪清油酱油醋花椒水绍酒味精葱姜蒜香菜梗鸡汤湿淀粉 制作方法： 1、把熟肥肠切成斜刀片...
福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：焦溜丸子 菜系：鲁菜 原料：主料：猪腿肉（4分肥 辅料：香葱适量生姜适量大蒜5瓣玉米淀粉40克 调料：盐1/4小匙黄酱1小匙砂糖1/2小匙味精1/4小匙葱白粒1小匙姜泥1/2小匙玉米淀粉1...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：酱爆蛏子 酱爆蛏子的原料： 蛏子、洋葱、青红椒、橄榄油、盐、鸡精、老抽、白糖 酱爆蛏子的的做法： 1、蛏子用淡盐水浸泡2小时用清水冲洗，下入开水锅内煮2分钟捞出，用冷水冲洗...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：美味香辣蟹 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读原料：螃蟹 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读佐料：干辣椒，花椒粒，盐，鸡蛋1个，面粉适量，洋葱，生姜...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：五彩鸳鸯柳 主料： 牛柳100克、鸡柳100克 配料： 红椒丝40克、黄椒丝40克、青椒丝30克、冬笋丝40克、甜菜丝50克、甘笋丝30克 调料： 苏打1克、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉少许、黄酒2...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：罗定鸡球 菜系及功效：粤菜补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱 罗定鸡球的制作材料： 主料：鸡胸脯肉300克,洋葱（白皮）110克 调料：大葱10克,姜2克,大蒜（白皮）3克,豆豉40克,植...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：辣酱爆花蛤 原料：花蛤500克、花椒15克、干辣椒15克、大蒜20克、生姜10克、料酒20克、盐两小勺、麻辣酱两匙、醋15克、鸡精适量 1.生姜、大蒜切末，干尖椒剪成段，花椒置于碗中备...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：酱板鸭 原料： 必须两年以上吃谷物生蛋麻鸭最佳。 腌制： 1、杀鸭退毛，去内脏，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊起滴干水份； 2、擦盐，将精盐花椒于锅中炒干，并加入0.125％的茴香，...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：鸡丝蘑芋豆腐 鸡丝蘑芋豆腐的制作材料： 主料：魔芋1000克,鸡胸脯肉150克 辅料：火腿50克,香菇（鲜）50克,鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）80克,料酒15克,盐6克,味精1克,胡椒粉1克,...
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